Albertz. – The German Eatery: 0511 / 3495 253
DoubleTree by Hilton HANNOVER: 0511 / 3495 159
Lust auf etwas Besonderes?
Dann sind Sie hier genau richtig.
In regelmäßigen Abständen verwöhnen wir Sie mit raffinierten Kleinigkeiten und erlesenen Getränken.
Ob alleine, zu zweit oder mit Freunden – genießen Sie die entspannte Atmosphäre auf unserer neu möbilierten Terrasse und gönnen Sie sich eine Auszeit vom Alltag.
5-Gang Menü + Weinreise
Bergkäse | Pumpernickel |Schalotte
Herzhaftes Törtchen vom Bergkäse auf Pumpernickel dazu Portweinschalotte und Gemüsejus.
Bauch |Birne |Bohne|Ingwer
Sous vide gegarter Bauch vom Havelländer Apfelschwein in reduziertem Sud dazu marinierte Birne, grüne Bohne und eingelegter Ingwer.
Rauchfilet|Gurke|grüner Apfel|Queller
Filet und Creme vom geräucherten Steinhuder Aal an gepickelter Gurke, grünen Apfelperlen und Nordsee Queller.
Rücken|Kartoffel|Quitte|Blumenkohl
Rosa gegarter Rehrücken aus regionaler Forst, dazu feine Preiselbeer Wildjus und Quittenkompott an Kartoffelbaumkuchen und buttrigem Blumenkohlpüree.
Mirabelle |Schafmilcheis |gepuffte Hirse
Gefüllte Sphäre mit Mirabellenmousse und Tatar dazu gesüßtes Schafmilcheis und gepuffte Hirse.
Wir freuen uns, unser Sommer Event gemeinsam mit unserem Partner „Der Winzerwelt“ auszurichten.
Es erwartet Sie ein Abend voller Geschmack, Austausch und Inspiration – in Kooperation mit exzellenten Weinexperten!
Sichern Sie sich am besten noch heute, aber bis spätestens zum 11. September 2025 Ihre Plätze:
Tel: 0511 3495 147 / 148
Mail: fnyrf@qg-unaabire.qr
Bitte beachten:
Für diese Veranstaltung werden besondere Produkte eingekauft und mit viel Liebe zubereitet. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihre verbindliche Anmeldung benötigen. Dazu haben Sie die Möglichkeit im Vorfeld Ihre Vorauszahlung zu leisten oder Sie senden uns Ihre Rechnungsanschrift zur Überweisung.
